Smag

Indretning

Tradition på tallerkenen – herningske foreninger holder liv i gamle retter

Når lokale foreninger i Herning samles om gryderne, bliver fortidens smage levende igen

Lokale råvarer

I Herning holder engagerede madforeninger og ildsjæle liv i de gamle opskrifter, der binder generationer sammen. Her er traditionen ikke blot et minde, men en levende del af fællesskabet – med lokale råvarer, håndværk og kærlighed til det gode måltid.

Skolemaden i fokus: Hernings skoler styrker elevernes sunde vaner

Sund mad og fællesskab giver energi til læring i Herning

Herning Kommunes skoler sætter fokus på skolemaden som en vigtig del af elevernes hverdag. Med lokale initiativer, samarbejde og elevernes egne idéer skal sunde madvaner styrke både trivsel, koncentration og fællesskab.

Frokost med lokal smag: Herning-spisesteder satser på råvarer fra nærområdet

Lokale råvarer giver nyt liv til frokostscenen i Herning

Lokale råvarer

Flere spisesteder i Herning satser på friske råvarer fra nærområdet og skaber menuer, der hylder Midtjyllands natur og producenter. Det handler om bæredygtighed, fællesskab og en autentisk smagsoplevelse – lige fra mark til tallerken.

Fra affald til ressource – sådan virker madkompostering i Herning

Sådan bliver madrester til grøn energi og næringsrig kompost i Herning

I Herning bliver affald ikke bare smidt ud – det bliver genanvendt som en værdifuld ressource. Gennem madkompostering omdannes køkkenaffald til kompost og biogas, der gavner både miljøet og lokalsamfundet. Læs, hvordan borgerne bidrager til den grønne omstilling i praksis.

Sammen om smagen: Lokale producenter og fødevarefællesskaber går hånd i hånd i Herning

Når lokale råvarer, ildsjæle og fællesskab mødes om den gode smag

Lokale Fødevarer

I Herning vokser et stærkt netværk af lokale producenter og fødevarefællesskaber frem. Her handler det om mere end mad – det handler om at styrke lokale bånd, skabe bæredygtige løsninger og dele glæden ved ægte smag fra Midtjylland.

Alfred Kjeldsen

Bytte, brug og bæredygtighed: Herning skaber nye modevaner

Herning viser vejen mod en grønnere garderobe gennem fællesskab og kreativ genbrug

I Herning spirer en ny modebevægelse, hvor bytte, reparation og genbrug skaber bæredygtige alternativer til traditionelt tøjforbrug. Med rødder i tekstilindustrien og fokus på fællesskab gentænker byen, hvordan vi klæder os – og hvorfor.